三文鱼茶泡饭

做法：
1.	三文鱼用盐腌制片刻，然后放入热锅中双面煎上色，捣成较大的块。
2.	茉莉花茶用沸水冲泡开，滗去茶叶，茶水待用。香葱切成细丝。
3.	将米饭盛入碗中，倒入茉莉花茶水，再将三文鱼肉摆在中间。
4.	最后上面淋入生抽，撒入海苔丝、白芝麻和香葱丝即可。

小贴士：
因三文鱼可以生吃，所以在煎制过程中，大可不必彻底煎熟，半生的鱼肉吃起来焦香与鲜美共辉映，口感会更加丰富，味道也会多一分肥美。