麻油鸡饭

用料：
全稻原米米饭（圆粒）150g
鸡脯肉50g
干香菇 30g
麻油5ml
大蒜1瓣
生抽5ml
盐、咖喱粉各2g
做法：
1. 鸡脯肉在热水中煮熟，稍凉后手撕成细丝。
2. 干香菇用温水泡发，再切成细丝，大蒜拍破。
3. 将麻油放入锅中烧热，爆香蒜瓣，再放入鸡肉丝和香菇丝拌炒均匀。
4. 将稻香原米米饭放入锅中，调入生抽、盐和咖喱粉混合均匀，加盖焖10分钟即可。
小贴士：
此款米饭可作为主食，再搭配 一些蔬菜类菜肴一同食用，营 养平衡会更加趋于完美。