黄金海鲜饭

做法：
1.	将海虾、带子肉和白蛤分别放入沸水中汆烫熟，捞出沥干水分待用。
2.	大蒜切成蒜末，番茄去皮切成小丁。
3.	锅中放入油，烧热后放入蒜末爆香，随后放入盐、番茄小丁、黄姜粉和全稻原米翻炒1分钟。
4.	将鸡汤倒入锅中，大火烧沸后转小火并不断搅拌。
5.	待汤汁剩余约1/3时，将海鲜食材铺在饭上，并加盖继续用小火将米饭焖熟。

小贴士：
海鲜类食材多属于寒性食材，在食用时可搭配一些温性的蔬菜一同食用，互相中和一下，例如南瓜、葱蒜类蔬菜。