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海带鲜贝焖饭
用料:
全稻原米(纤粒)
150g
鲜海带
80g
干贝
20g
黄酒
30ml
生抽
30ml
香葱
10g
黑胡椒碎
2g
做法:
1.
干贝中加入黄酒,用微波炉加热,浸泡至干贝发起,再用手拆成细丝。
2.
香葱切成葱花,鲜海带切成细丝待用。
3.
将全稻原米淘洗干净,加入2 倍的水和鲜海带丝、干贝丝、浸泡过的黄酒,用电饭锅焖制成米饭。
4.
最后调入生抽、黑胡椒碎和香葱花即可。
小贴士:
鲜海带中含有大量的盐分,在烹调前,应该反复淘洗干净,再进行加工