咖喱牛肉饭

用料：
全稻原米米饭（纤粒）150g
牛肉馅80g
鸡蛋1枚
口蘑50g
咖喱粉5g
酱油5ml
盐2g
油少许
做法：
1. 口蘑洗净切小块，鸡蛋磕入碗中打散成蛋液。
2. 锅中放入油将鸡蛋炒成蛋碎盛出，再放入牛肉馅和口蘑块翻炒。
3. 放入米饭和蛋碎，再调入咖喱粉、酱油和盐翻炒均匀即可。
小贴士：
咖喱的味道较为辛辣，若家人不嗜辣，用量可酌情减少。