豉汁排骨煲

做法：
1.	大蒜和姜分别剁碎，油菜心用沸水烫好待用。
2.	小排洗净，斩成小块，调入豆豉、油、黄酒、蒜末、姜末和酱油，混合均匀后腌制15分钟。
3.	锅中放入全稻原米及2 倍的水，焖制保温后将排骨平铺在米饭上，继续保温加热20分钟。
4.	最后打开放入准备好的油菜心即可。

小贴士：
还可选购带有脆骨的排骨来烹饪，既丰富了口感，还可以为身体补充钙质。